Chłodziarki i zamrażarki laboratoryjne - czym się różnią?

Nowoczesne laboratoria badawcze wyposażone są w szeroki asortyment urządzeń. Do tej kategorii zaliczamy również różnego rodzaju sprzęty do przechowywania w warunkach niskiej temperatury – czyli chłodziarki i zamrażarki. Mimo zbliżonych funkcji, podobieństwa między tymi sprzętami jest raczej pozorne – w rzeczywistości różnicą się one pod bardzo wieloma względami. Pod jakimi? Tego dowiemy się z poniższego artykułu.

Przeznaczenie chłodziarek laboratoryjnych

O funkcji chłodziarek oraz zamrażarek mówi sama ich nazwa. W pierwszym przypadku jest nią oczywiści chłodzenie, rozumiane jako utrzymywanie stałej, względnie niskiej temperatury, nie niższej jednak niż 0 stopni Celsjusza. W praktyce zakres uzyskiwanych wewnątrz komory chłodziarki temperatur mieści się w między około 2 a około 14-15 stopni. To sprawia, że chłodziarka laboratoryjna sprawdza się w krótkotrwałym przechowywaniu produktów farmaceutycznych, np. szczepionek czy krwi do transfuzji.

Funkcje zamrażarek laboratoryjnych

Jak wskazuje nazwa, zamrażarki wykorzystywane są do mrożenia, to jest przechowywania określonych typów produktów – przede wszystkim próbek laboratoryjnych – w temperaturze znacznie poniżej zera stopni Celsjusza. W tej grupie wyróżniają się zamrażarki kriogeniczne, wykorzystywane w mrożeniu głębokim, czyli w temperaturze nawet poniżej -150 stopni Celsjusza. Tak niska temperatura mrożenia sprawia, że możliwe jest długoterminowe przechowywanie materiału biologicznego (np. komórek, tkanek, nasienia etc.) bez ryzyka jego uszkodzenia. Spowodowane jest to tym, że pełne mrożenie w zamrażarce trwa bardzo krótko, dzięki czemu nie dochodzi do krystalizowania się cząsteczek wody w komórkach materiału biologicznego. Szeroki wybór zamrażarek oraz chłodziarek laboratoryjnych znajdziemy w ofercie firmy PHCbi.

Kwestie techniczne

Jak widać, chłodziarki i zamrażarki laboratoryjne różnią się pod względem przeznaczenia i funkcjonowania. Mimo to znaleźć można między nimi pewne podobieństwa jeśli chodzi o kwestie techniczne, między innymi technologię schładzania i utrzymywania niskiej temperatury, izolowania wewnętrznych komór od środowiska zewnętrznego oraz sterowania i kontroli warunków chłodzenia/zmrażania. Wiodący producenci na rynku posiadają szereg własnych, opatentowanych rozwiązań, które pozwalają im oferować najwyższej jakości produkty. Przykładem jest tutaj ponownie firma PHCbi, która w swoich urządzeniach stosuje m.in. podwójne systemy chłodzenia Twin Guard oraz izolację wykonaną z cienkich paneli VIP.